
Quando si parla della migliore pizzeria in Campania, il nome di Salvatore Lioniello spicca inevitabilmente. La sua maestria nell’arte della pizza è evidenziata dall’attenzione al dettaglio e dall’innovazione nella gestione dell’impasto. Lioniello controlla meticolosamente la temperatura durante tutte le fasi di preparazione. La sua ricetta prevede 36 ore di lievitazione...